1
וְחֵלֶב טָהוֹר סוֹתֵם אֶת הַנֶּקֶב. שחלק מן השומן שסביב הקיבה אסור משום חֵלב, וחלקו מותר (לפירוט ראה הלכות מאכלות אסורות ז,ו).
2
מֵחֵלֶב הַלֵּב. השומן שבחלק העליון של הלב.
3
וְהַכִּיס שֶׁעַל הַלֵּב. הקרום שעוטף את הלב.
4
טַרְפֵּשׁ הַכָּבֵד. הסרעפת.
5
הַמָּקוֹם הַלָּבָן שֶׁבְּאֶמְצָעָהּ. הסרעפת עשויה מיריעת גידים לבנה המוקפת בשרירים אדומים המחוברים לדפנות ומסייעים בתהליך הנשימה. יריעת הגידים קשה ולכן אינה סותמת את הנקב, אך השרירים רכים וסותמים.
6
הַמְּעִי הָאַחֲרוֹן. החלחולת (לקמן הט”ז).
7
וְחֵלֶב חַיָּה. שמותר באכילה. יא. כָּרֵס. כרס.
8
לַחוּץ. לחלל הבטן.
9
נִקַּב אֶחָד מֵהֶן לְתוֹךְ חֲלַל חֲבֵרוֹ. שניקבו המחיצות הפנימיות שביניהם.