1
מַרְחֶשֶׁת יֵשׁ לָהּ שָׂפָה. דפנות (כמחבת של ימינו).
2
שֶׁהֲרֵי יֵשׁ לָהּ שָׂפָה וְאֵינוֹ יוֹצֵא. הבצק אינו נוזל מהמרחשת.
3
וּמַחֲבַת אֵין לָהּ שָׂפָה. מתכת שטוחה ללא דפנות.
4
וְהַבָּצֵק שֶׁאוֹפִין אוֹתוֹ בָּהּ קָשֶׁה וכו'. עושים אותו קשה, כדי שלא יישפך מצדי המחבת.