1
שֶׁמְּרַקְּדִין. ריקוד הוא אחד משלבי ניפוי הקמח מפסולת.
2
וּמַשְׁלִיךְ אֶת הַמֻּרְסָן. הפסולת הגסה של התבואה הנשארת מעורבת בקמח, ומורסן אינו נאכל בפני עצמו (וראה הי”ב).
3
לַעֲשׂוֹת סֹלֶת מְנֻפָּה בְּנָפִיּוֹת הַרְבֵּה. לנפות את הקמח פעמים רבות כדי לעשותו סולת נקייה.
4
עַד שֶׁיּוֹצִיא קַב אוֹ קַבַּיִם מִן הַסְּאָה. קב הוא שישית מסאה.
5
אֶת הַשְּׁאָר. שהוא קמח פחות עדין.
6
מִפְּנֵי שֶׁהוּא רָאוּי לַאֲכִילָה. ויש בהשלכתו איבוד תרומה (פה”מ תרומות יא,ה).